- 2017.08.10
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新富町 手酌亭
昨日関東は37度、とても暑かったですね。
気温は少し下がりましたがまだまだ暑い夏が続きそうです☀️
さて今日は８月８日、心配された台風の影響もなく、
末広がりの縁起の良い日に素敵なお店がオープンを迎えましたのでご紹介です！
工事前の写真がこちら。
こちらの１F部分、内寸で７坪弱の元お弁当屋さんです。
限られた空間を最大限、いやそれ以上の空間にするべく
オーナージョニーさんと打ち合わせを重ね、想いを線にし、形へと変化していきました。
そして８月８日、無事新富町にオープンしました”手酌亭”さんがこちら！
タイル、アンティーク建具、暖簾、テントの色、提灯で
マルッと雰囲気が変わりました。
暖簾をくぐって扉を開けるとこのようになっています！
L字カウンターと２名席、カウンター奥に４名席があります。
この日は６名座られてました、、凄いです！
一見狭くも見えますが、天高も当初よりとれたこともあり、
実際座ってみると圧迫感はなく、どこも居心地の良い席だと思います。
厨房内もコンパクトに、使いやすさももちろん重視です。
どの席も厨房との距離も近いので、全員知り合い感というか
オープン初日から自然とアットホームな雰囲気に包まれていました。
そんな手酌亭さんの名物は何と言っても”牛タン”🐄
とろっとろの牛タン、旨味たっぷりで、上品で、絶品です。
牛タンは焼きもあります。こちらは歯ごたえがあって香ばしさがありジューシーです。
他にも新鮮なお刺身や、新鮮お野菜のお浸しなどなど、
まだメニューの全貌は明らかになっていませんが、また次回訪れるのが既に楽しみです＾＾
暑い日にぐびっと呑みたい生ビールももちろんですが、お店イチオシは
ジャンボ酎ハイ。略してジャン酎！
レモンやお好みの果実を絞って５〜６杯いけちゃうという
お手頃でお気軽に手酌でどんどん呑めちゃう、そして呑みやすい、優秀な逸品のようです。
東銀座の歌舞伎座裏にある平成オペラ座の待望の２号店目、
今回もジョニーさんの遊び心が溢れる楽しいお店になっています。
なかなか訪れない場所かもしれませんが、
ぜひ美味しい牛タンとジャン酎を求めて、手酌亭へ行かれてみてください☆
☆お店情報
店名：手酌亭 (てじゃくてい)
住所：〒104-0043 東京都中央区湊3-13-1 鈴木ビル1F
アクセス：東京メトロ 新富町駅 ７番出口より徒歩約７分
お店情報URL：手酌亭instagram
