MAKING

出店までの流れ

01出店計画のご相談
まずはお電話かメールにて、大まかな内容で結構ですのでオープン予定日、業態と坪数などお知らせください。
02事業計画等ヒアリング
直接お会いし、事業計画や業態コンセプト、ご予算等お伺い致します。
イメージやコンセプトなど漠然としていても、とにかく思いをぶつけてください。

03物件測量及び調査 ( 物件契約前)
一次側設備( 特に飲食店は排気設備やガス管口径、給排水設備、電気容量等) の調査、立地条件や正確な面積など確認します。
スケルトン・居抜き、業種等により工事条件も変化しますので、特に設備において物件契約前に調査をした上でのご契約をお勧めします。
立地においても、自分以外の客観的な意見をもらう事もお勧めです。

04業態コンセプトの構築及び店舗市場調査
オーナー様と何度も繁盛店視察や情報収集を元に、独自メニューや空気感などをお互いに提案していきます。

05ご契約及び平面プラン作成協議
イメージやデザインの方向性が決まり次第、ご契約を交わし、平面プラン作成へ進みます。
コンセプトに沿ったレイアウトや動線を反映し、平面プランを提案致します。
設計を進めていく中で平面図が最も重要であり、お店の空気感やイメージに大きく繋がります。
一番こだわる部分なので、しっかりと協議を重ね、細部まで詰めて仕上げていきます。
また、並行してロゴや平面物の打合せも進行します。

06諸官庁事前協議
消防署、保健所へ事前相談を行い、諸官庁承認の上、進めていきます。
07照明及び電気機器位置図面協議
使い勝手やコンセプトに基づいた照度や演出、具体的なコンセントの位置など細かく話し合います。

08立ち上がり展開図の協議
スタッフやお客様からの目線、横から見た壁の高さや家具詳細など、使い勝手を元に具体的な寸法を協議します。

09完成イメージパース作成と仕上材の確認
CG レンダリングによる輪郭、高さ、色合いなど、仕上材サンプルも用いて完成イメージを
共有をし、ブラッシュアップを行います。
また天井・壁・床など素材を確定し仕上表を完成させます。

10工事見積
各業者へ見積依頼と内容の確認・比較、金額交渉・調整の上、工事契約となります。
その後施工業者による工程表の作成へと進みます。
11工事着手
工程表を元に、近隣挨拶、墨出し、設備工事、造作工事、仕上工事、クリーニングと進行します。
工事期間中はオーナー様、現場担当者、設計者と定例会議を実施し、変更追加など協議・確認を行います。
また並行して諸官庁申請、サインデータや制作物詳細図の打合せ、入稿、制作も進行します。
12完成引渡し検査
諸官庁各検査、引渡し検査を行い、追加変更などあればオープン前に対応となります。
13レセプション及びオープン
オペレーションの改善事項等、実際使用し確認いただき、対応の相談となります。

STAFF BLOG

STORIES

どんなお店や空間創りにも、完成・オープンまでのストーリーがそれぞれあります。
お店のことを想う人、共に考える人、創る人によっても異なる、濃く面白い部分です。
ひとつの空間が出来上がっていくまでのストーリーの一部を、TILT スタッフの目線でお伝えします。

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店舗や住宅におすすめのインテリア家具・雑貨の販売サイトです。
店舗設計をする上でデザインが生まれたオリジナル商品もご紹介。
空間創りのポイントになる、デザイン性や気分もあがる、素敵な商品たちをぜひ気軽に見てほしいです。

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